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Ratatouille

Ratatouille
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Fein geschnittene Zwiebeln und zerdrückte Knoblauchzehen in Öl anbraten. Auberginen dazugeben und mitdünsten. Die geachtelten Tomaten, gewürfelten Paprikaschoten und die 1 cm dicken Zucchinischeibchen beifügen.

2

Würzen und ca. 30 Minuten oder länger im Rohr garziehen lassen. Abschmecken und mit Weißbrot und herbem Rose servieren.

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