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Ratatouille-Gemüse

mit dem Tau des Meeres

Ratatouille-Gemüse
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
2 Zucchini
2 rote oder gelbe Paprika
2 Auberginen
4 rote Zwiebeln
Rosmarin und Thymianzweige
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Zubereitungsschritte

1

Das Gemüse putzen, in etwa gleich große Stücke schneiden und abwechselnd mit kleinen Rosmarin- und Thymianzweigen auf Grillspieße stecken. Mit Olivenöl bepinseln und auf dem Holzkohlengrill grillen.

Zusätzlicher Tipp

Lecker als Beilage zu gegrillten Lammkoteletts, die ebenfalls mit Thymian und Rosmarin gewürzt sind.

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