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Rauke mit Ziegenkäse

Rauke mit Ziegenkäse
199
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Rauke verlesen, abspülen und gut abtropfen lassen. Apfel entkernen und in Spalten schneiden. Kürbiskerne in einer rösten, herausnehmen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Apfelspalten und Rosmarin kurz darin dünsten. Mit Essig und Honig ablöschen, würzen.
Einen Apfel vierteln und entkernen
Apfel in Spalten schneiden
2
Käse grob würfeln, mit der Rauke und den Kürbiskernen auf Tellern anrichten. Apfelspalten und Sud darauf verteilen.
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