0
Drucken
0

Rauke und Gurke in Apfel-Vinaigrette

Rauke und Gurke in Apfel-Vinaigrette
389
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Einen Apfel waschen, vierteln, schälen, entkernen und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer verrühren. Schalotte pellen und sehr fein hacken, unterrühren. Essig und beide Ölsorten mit einer Gabel kräftig darunter schlagen.

Einen Apfel vierteln und entkernen
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
2

Rauke und Endivie waschen und abtropfen lassen. Gurke abspülen und in Stücke schneiden. Zweiten Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Vorbereitete Zutaten anrichten. Käse in einer Pfanne oder unter dem heißen Grill kurz erwärmen, mit dem Salat anrichten. Dazu passt Vollkornbrot mit Nüssen.

Einen Apfel vierteln und entkernen
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Apfel in Spalten schneiden
Top-Deals des Tages
Sinland Microfaser Geschirrtücher Dick Waffel 40cmx60cm 3 Stück für Geschirr , Glas , Fenster
VON AMAZON
11,56 €
Läuft ab in:
Sinland Microfaser Geschirrtücher Dick Waffel 40cmx60cm 3 Stück für Geschirr , Glas , Fenster
VON AMAZON
11,56 €
Läuft ab in:
ArtMoon Calgary Schuhregal 3 Ablagen Schwarz / Grau Metall / Plastik 41.7 X 19 X 44 cm
VON AMAZON
8,78 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages