0
Drucken
0

Rehmedaillons

Mit Äpfeln und Orangen

Rehmedaillons
30 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zubereitungsschritte

1

Marinade: Die Zutaten der Marinade kalt verrühren und darin die gewaschenen, getrockneten, in einen Spreckstreifen eingewickelten und gebundenen Medaillons legen und zugedeckt die Nacht über im Kühlschrank ziehen lassen. Medaillons herausnehmen, abtropfen lassen, trockentupfen, mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Grill auf dem Rost jede Seite 5 Minuten noch rosa grillen. Mehrmals mit dem abtropfenden Fett aus der Fettpfanne bestreichen. Zum Schluß salzen und pfeffern. Mit Kartoffelkugeln und in Weißwein pochierten halbierten Äpfeln, gefüllt mit Preiselbeerkompott, und mit Orangenscheiben garnieren.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages