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Rehmedaillons am Spieß

Rehmedaillons am Spieß
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 500 g
500 g gut gehäutete in Scheiben geschnittene Lendensteak vom Reh
4 Mandarinen
40 g durchwachsener Speck
Salz
Pfeffer
Wildgewürz
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Zubereitungsschritte

1

Die Medaillons, die Mandarinenscheibchen und die Speckstücke auf die Spießchen reihen. Die Spießchen auf die Schaschlikgarnitur stecken und im vorgeheizten Gerät grillen. Nach dem Grillen mit Salz, Pfeffer und Wildgewürz würzen.

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