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Reis nach Schäferin-Art

Reis nach Schäferin-Art
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Von einer Tasse Reis stellen wir einen körnigen Reis her und lassen ihn erkalten.

2

Würzen mit Pfeffer und Salz und fügen vorsichtig Spargelspitzen und junge Erbsen, die ebenfalls mit Salz abgeschmeckt sind, dem Reis hinzu.

3

Zum Schluß ziehen wir 2 Portionen gesalzene Schlagsahne darunter. In Kuppelform in einer tiefen Schüssel anrichten; mit gehacktem rohen Schinken bestreuen.

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