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Rettichauflauf

Rettichauflauf
692
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Kartoffeln
500 g schwarzer Rettich
500 g magerer Räucherspeck
Butter zum Einfetten
250 ml Fleischbrühe
Majoran
1 Prise Basilikum
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln und schwarzen Rettich schälen, in dünne Scheiben schneiden. Auflaufform buttern, abwechselnd mit Scheiben von Kartoffeln, Rettich und magerem Räucherspeck füllen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Jede Schicht leicht salzen und pfeffern. Fleischbrühe mit Majoran und Basilikum mischen, darüber gießen. Bei 200 Grad 30-60 Minuten backen.

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