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Rettichsalat

Rettichsalat
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 900 g
3 mittelgroße Rettich 750g
3 EL. Salatöl
2 EL Essig oder Zitronensaft
Salz
Zucker
1 mittelgroße Zwiebel
2 EL saure Sahne
1 EL gehackte Kräuter
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst 3 mittelgroße Rettiche (750 g) schälen, waschen und grob raspeln.

2

Für die Salatsoße 3 EL Salatöl mit 2 EL Essig oder Zitronensaft, Salz und Zucker verschlagen.

3

Anschließend 1 mittelgroße Zwiebel abziehen, fein würfeln und mit 2 EL saurer Sahne und 1 EL gehackten Kräutern unterrühren.
 

4

Nun die Rettiche mit der Soße vermengen und den Salat etwa 1 Stunde durchziehen lassen.

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