Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Armenisch

vietnamesische koriander Vietnam

127 Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

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Clean-Eating-Rezept

Bun Bo Nam Bo

(14)

35 Min.

777 kcal

Hähnchensalat auf vietnamesische Art

(4)

40 Min.

330 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Vegane Bami-Goreng-Sommerrollen mit Sesam-Soja-Sauce

(4)

20 Min.

273 kcal

Vegan für Genießer

Sommerrollen vegan

(3)

20 Min.

114 kcal

Frühlingsrollen auf vietnamesische Art mit Tofu und Mango

(3)

30 Min.

60 Min.

92 kcal

Figurbewusst genießen

Asia-Bowl mit Hähnchen

(2)

45 Min.

476 kcal

Starkoch-Rezept

Reisnudel-Pho

mit Huhn, Shiitake und Pak Choi

(2)

45 Min.

190 Min.

693 kcal

Klassiker in Low Carb

Blumenkohlreis mit Hähnchen

(2)

45 Min.

105 Min.

600 kcal

Vietnamesische Reispapierpäckchen mit Sesamdip

(1)

30 Min.

336 kcal

Shrimps mit Pak Choy und grünem Spargel

(1)

40 Min.

130 Min.

Glücksrollen mit Gemüse und Meeresfrüchten

(1)

40 Min.

Bananenpudding mit Kokos und Sagoperlen

(1)

30 Min.

507 kcal

Frühlingsrollen auf vietnamesische Art

(1)

45 Min.

Asiatische Hühner-Gemüsesuppe

(1)

15 Min.

30 Min.

320 kcal

Vegetarisch für Genießer

Bun Cha vegetarisch

(1)

30 Min.

482 kcal

Rindercurry auf vietnamesische Art

(1)

30 Min.

100 Min.

451 kcal

Clean-Eating-Rezept

Sommerrollen-Bowl mit asiatischem Gurkensalat

(22)

30 Min.

326 kcal

Smart snacken

Vietnamesische Rollen mit Gemüsefüllung

(5)

30 Min.

130 kcal

Leichtes Abendessen

Kürbis-Zucchini-Suppe nach vietnamesischer Art

mit Erdnuss, Chili und Ingwer

(4)

35 Min.

65 Min.

318 kcal

Glücksrollen mit Gemüsefüllung

(1)

30 Min.

92 kcal

Hähnchen mit Paprika und Ananas aus dem Wok

(1)

15 Min.

23 Min.

Nudelsuppe auf vietnamesische Art

(1)

40 Min.

220 Min.

385 kcal

Bombay Sunrise

(1)

10 Min.

Vietnamesischer Hähnchensalat

(1)

20 Min.

40 Min.

199 kcal

Obstsalat auf vietnamesische Art

(1)

45 Min.

554 kcal

Suppe mit Hühnchen auf vietnamesische Art

(0)

40 Min.

220 Min.

1114 kcal

Frittierte Calamari mit Chili und Kräutern

(0)

15 Min.

35 Min.

342 kcal

Eiernudeln mit Hähnchen und Gemüse auf vietnamesische Art

(0)

25 Min.

45 Min.

422 kcal

Gemüsesuppe nach vietnamesischer Art

(0)

20 Min.

77 kcal

100

Frühlingsrollen mit Spargel und Shrimps

auf vietnamesische Art

(0)

30 Min.

154 kcal

Glücksrollen auf vietnamesische Art

mit Shrimps und Spargel

(0)

30 Min.

230 kcal

Reispapierrollen mit Füllung

(0)

30 Min.

52 Min.

334 kcal

Glücksrollen aus Vietnam

(0)

30 Min.

79 kcal

Spargel-Shrimps-Glücksrollen aus Vietnam

(0)

25 Min.

218 kcal

Fleischspieß mit Salat aus Mango

(0)

30 Min.

532 kcal

Brühe mit Reisnudeln, Hühnchen und Gemüse

(0)

30 Min.

374 kcal

Nudelsuppe mit Shrimps, Spinat und Pilzen auf vietnamesische Art

(0)

40 Min.

60 Min.

318 kcal

Suppe mit Rindfleisch und Spinat auf vietnamesische Art

(0)

45 Min.

215 Min.

566 kcal

Karamellisierte Garnelen auf Asia-Gemüse

(0)

20 Min.

70 Min.

Rindercurry auf vietnamesische Art mit kleinen Auberginen und Kräutern

(0)

45 Min.

100 Min.

Teigröllchen auf thailändische Art mit Sojasoße

(0)

45 Min.

Hähnchen mit Limone und Minze dazu Reisnudeln

(0)

25 Min.

55 Min.

656 kcal

Gegrillter Lachs mit Kokos-Curry-Soße und Gemüse

(0)

40 Min.

Currysuppe mit Anglerfisch und Okraschoten

(0)

30 Min.

627 kcal

Mariniertes Hähnchen mit Porree

(0)

40 Min.

Gemüsesalat mit Hähnchen und Erdnüssen auf vietnamesische Art

(0)

60 Min.

723 kcal

Kopfsalatrollen mit Reisnudeln und Pute gefüllt

(0)

25 Min.

Frühlingsrolle mit Glasnudeln und Shrimps

(0)

20 Min.

35 Min.

202 kcal

Besonderheit der vietnamesichen Ernährung ist der Fleischverzehr: Historisch bedingt werden in Vietnam wirklich alle genießbaren Fleischsorten und auch Insekten gegessen. Nahrungstabus gibt es in Vietnam nicht. Vietnamesische Rezepte sind stark von der chinesischen Küche geprägt, was sich auch in der Verwendung von Stäbchen wiederspiegelt. Berühmt ist Vietnam für seine Frühlingsrollen. Die Teigrollen werden roh, gebraten oder frittierten, mit den unterschiedlichsten Füllungen von pikant-scharf bis lieblich-süß, gegessen. Hauptzutaten für vietnamesische Rezepte sind natürlich Reis, oder Reisnudeln und Kokosnuß, Ingwer, Knoblauch, Chilis, sowie viele verschiedene Fischsauce. EAT SMARTER hat für Sie hier leckere vietnamesische Rezepte gesammelt und übersichtlich zusammengestellt.