0
Drucken
0

Rhabarber-Pickles

Rhabarber-Pickles
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Rhabarber
125 g Zucker
1 Sternanis
Salz, 1 Lorbeerblatt
1 Stück Zimtstange
je eine ungespritzte Orange und Zitronen
250 ml Einmachessig
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Rhabarber schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden, Essig, Zucker, Gewürze, in dünne Scheiben geschnittene Orange und Zitrone 5 Min. durchkochen.

2

Rhabarber zugeben, 5 Min. bei schwacher Hitze leicht kochen lassen, dabei vorsichtig umrühren. In Gläser füllen, kühl aufbewahren.

Zusätzlicher Tipp

Pickles schmecken zu Steaks, Koteletts, gebratenem Geflügel, Pasteten und in gemischten Salaten.

Top-Deals des Tages
Russell Hobbs 23810-56 Ultimativer Spiralschneider mit 3 Schneideinsätze für Spiralen, schmale, dicke Gemüse- und Obstnudeln, 300 W, weiß
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
44,95 €
Läuft ab in:
Russell Hobbs 23300-56 Supreme Steam Cordless kabelloses Dampfbügeleisen mit Docking Station, 2400 W, weiß / lila
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
32,96 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: Alfi 5377121060 Trinkflasche Element Edelstahl, (0,6 Liter) pure blau und mehr
VON AMAZON
Preis: 23,95 €
18,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages