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Rind mit Möhren

Rind mit Möhren
20 min
Zubereitung
3 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Öl
1 Stück große Zwiebel gehackt
750 g Rindergulasch in Würfel geschnitten
450 g Möhren in Scheiben geschnitten
1 TL Kümmelpulver
1 TL Zucker
300 ml Rinderbrühe
Salz
Pfeffer
250 g Joghurt
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Zubereitungsschritte

1

Das Öl erhitzen, die Zwiebel glasig dünsten. Das Fleisch darin anbraten.

Wie Sie Gulasch perfekt anbraten
2

Möhren, Kümmel und Zucker zugeben, gut umrühren. Die Brühe zugießen und würzen.

3

Zum Kochen bringen, bedecken und im Herd 3 Stunden bei 140°C/Gas-Stufe 1 backen.

4

Aus dem Ofen nehmen, den Joghurt hineinrühren und vor dem Servieren erneut langsam erhitzen.

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