0
Drucken
0

Rinderfiletscheiben

Rinderfiletscheiben
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Rinderfiletscheiben à 150-200g
mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer
2 mittelgroße Zwiebeln (feingehackt)
Jetzt bei Amazon kaufen!Sojasauce
75 g Butter zum Braten
1 Tasse Brühe
1 EL Instant - Bratensauce
75 ml Weinbrand
3 EL Milch
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Filetscheiben auf beiden Seiten mit Senf, Salz, Pfeffer, Zwiebelwürfel kräftig einreiben, einige Zeit ruhen lassen, in Butter auf jeder Seite 3-4 Minuten braten.

2

Fleisch warm stellen, Fett abgießen, Bratensatz mit der Brühe loskochen, mit Instant-Bratensoße binden, mit dem Weinbrand abschmecken, Milch unterrühren, zum Fisch reichen.

3

Gemüsebeilage: Dazu passen alle feinen Gemüse wie Spargel, Blumenkohl , Möhren, Erbsen, Tomaten und auch Champignons.

Zusätzlicher Tipp

Die Filetscheiben sind innen noch zart rosa, wenn sie auf leichten Druck elastisch nachgeben. Durchgebratenes Fleisch fühlt sich fest an.

Top-Deals des Tages
Teeflaschen Variation
VON AMAZON
10,96 €
Läuft ab in:
Der beste Platzsparer *Premium Vakuum Aufbewahrungsbeutel* zur ultimativen Lagerung: Warum? Doppel-Verschluss und ein dreifach versiegeltes Turboventil zur maximalen Kompression! 80% mehr Stauraum in unseren Grosse Jumbo Beuteln! KOSTENLOSE Handpumpe für Reisen; 100% Geld-zurück-Garantie! (Jumbo)
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Mture Aufkleber Wandsticker Sticker, Sterne für Sternenhimmel Wandsticker, Fluoreszierend und im Dunkeln leuchtend, ideal für Kinderzimmer und Schlafzimmer
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages