0
Drucken
0

Rindfleisch in Austernsoße

Rindfleisch in Austernsoße
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Rumpsteak
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
1 EL Chilisauce
1 EL trockener Sherry
2 Zwiebeln
1 Glas chinesisches Gemüse
3 EL Öl
Für die Austernsoße
1 TL Zucker
Jetzt kaufen!3 TL Speisestärke
150 ml Hühnerbrühe (Würfel)
2 EL Sherry
2 EL Austernsauce
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
1 EL Saté-Sauce
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch in 5 cm lange und 0,5 cm breite Streifen schneiden. Daraufhin Sojasoße, Chilisoße, Satesoße und Sherry mischen, über das Fleisch gießen und etwa 1 Stunde marinieren lassen.

2

Inzwischen die Zwiebeln schälen, achteln und die einzelnen Schichten trennen. Das Gemüse abgießen und alle Zutaten für die Austernsoße mischen.

3

Nun 2 EL Öl erhitzen und darin die Hälfte vom Fleisch schnell anbraten, herausnehmen, die zweite Hälfte braten und auch herausnehmen.

Wie Sie ein Rumpsteak perfekt braten
4

Das restliche Öl in die Pfanne geben, die Zwiebeln darin 5 Minuten dünsten, chinesisches Gemüse und das Fleisch zufügen und weitere 2 Minuten dünsten. Nun die Austernsoße angießen und weitere 3 Minuten kochen lassen.

Top-Deals des Tages
Sabai Scent Keramik Duftlampe rund (Duftlicht)
VON AMAZON
15,25 €
Läuft ab in:
Doppelglockenwecker, Ubegood wecker Analog Quarzwecker Alarm Wecker kein Ticken geräuschlos , lauter Alarm, Batteriebetrieben Glockenwecker 3.5 Zoll(Schwarz)
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Aicok Edelstahl Wasserkocher Elektrischer Wasserkocher mit LED Licht, Schnellwasserkocher, Automatische Abschaltung und kochendem Trockenschutz, Polierte und Kabellose Teekanne, 2200 watt, 1.7L, Silber
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages