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Rindfleisch-Zucchini-Spieße

Rindfleisch-Zucchini-Spieße
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Fleisch in ca. 2,5 cm dicke Würfel schneiden. Gewürze mit der Knoblauchzehe, Zitronensaft und Öl vermengen. Das Fleisch mindestens 1 Stunde gekühlt in der Marinade einlegen.

2

Fleisch abwechselnd mit Zucchinischeiben auf Metall- oder Holzspieße stecken. Spieße unter den vorgeheizten Backofengrill oder auf den heißen, eingefetteten Grillrost bzw. das Grillblech legen. 6-8 Minuten grillen. Mehrmals mit Marinade einstreichen und wenden.

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