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Roastbeef

Roastbeef
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
750 Roastbeef
Würzmischung Rotidor
scharfer Senf
2 dünne, breite Scheiben fetter Speck
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Zubereitungsschritte

1

Beim Roastbeef die Fettschicht kreuzweise einschneiden, mit Rotidor einreiben und mit Senf bestreichen.

2

Speck um das Fleisch legen, auf dem Rost der Bratenpfanne bei guter Mittelhitze im vorgeheizten Backofen nach Wunsch braten. Das Roastbeef 10 Minuten ruhen lassen, aufschneiden und anrichten.

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