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Röstbrot mit Tomate-Mozzarella und Oliven

Röstbrot mit Tomate-Mozzarella und Oliven

20 min
Zeit:
292
kcal
Kalorien:
Health Score:
86 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
4 reife Tomaten
250 g Mozzarella
8 entsteinte Oliven grün
1 Knoblauchzehe
8 Scheiben Ciabatta
getrockneter Oregano
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Backpapier
Basilikum zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MozzarellaCiabattaTomateOliveOreganoSalz
Zubereitung
1.
Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten und Tomaten in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Oliven halbieren. Die Knoblauchzehe schälen.
2.
Die Brotscheiben mit der Knoblauchzehe abreiben und mit etwas Oregano bestreuen. Erst mit Mozzarellascheiben, dann mit Tomatenscheiben und Oliven belegen, mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Brotscheiben darauf legen und im vorgeheizten Backofen (180°C) etwa 10 Minuten überbacken. Mit Basilikum garniert servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien292 kcal(14 %)
Protein15 g(15 %)
Fett15 g(13 %)
Kohlenhydrate23 g(15 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,6 g(9 %)
Ausgabe 02/24

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