Rösti aus Kartoffeln Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Rösti aus KartoffelnDurchschnittliche Bewertung: 4.21521

Rösti aus Kartoffeln

Rösti aus Kartoffeln
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (21 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Pellkartoffel vorwiegend festkochend
Salz
50 g durchwachsener Speck
50 g Schweineschmalz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die am Vortag gekochten und gepellten Kartoffeln grob raspeln und mit Salz bestreuen. Speck würfeln und mit dem Schweineschmalz in eine Pfanne geben.

2

Speck hellgelb werden lassen. Die Kartoffelraspel hineingeben und anbraten, nach Bedarf wenden. Kartoffeln gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

3

Einen Deckel auflegen und auf schwacher Hitze in 10 - 15 Minuten langsam bräunen, dann auf einen Teller stürzen, mit der gebräunten Seite nach oben wieder in die Pfanne gleiten lassen und die zweite Seite bräunen.

Top-Deals des Tages
36,54 €
VON AMAZON
DUCK & GOOSE Hochwertige Bettdecke Steppbett Steppdecke Microfaser 4 Größen
Läuft ab in:
189,00 €
Preis: 249,99 €
VON AMAZON
Philips HR2199/00 Hochleistungsmixer mit 32.000 U/min
Läuft ab in:
13,31 €
VON AMAZON
Salz und Pfeffermühle set - HomySnug Gewürzmühle Set mit verstellbares Keramikmahlwerk und Glasgehäuse für Salz, Pfeffer oder andere Gewürz, 2 Stück
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages