0
Drucken
0

Rösti mit Kalbsgeschnetzeltem (Zürcher Rösti)

Rösti mit Kalbsgeschnetzeltem (Zürcher Rösti)
609
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Packung Päckchen Rösti für 2 Personen
250 g Kalbsschnitzel im Stück
je 1 Knoblauchzehe und Zwiebel
2 EL Sonnenblumenöl
1 Schuss Weißwein
200 ml Kalbsfond
100 ml Kochsahne
1-2 TL mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer
gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Rösti nach Anweisung zubereiten. Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln. Eine Pfanne mit Knoblauch ausreiben. Öl darin erhitzen. Fleisch anbraten, Zwiebel zufügen und mitbraten. Mit Weißwein und Kalbsfond ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen.

Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden
2

Sahne und Senf einrühren und die Soße offen sämig einkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rösti zusammen mit dem Kalbsgeschnetzeltem anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.

Top-Deals des Tages
Magnetastico® | 50 Stück Neodym Magnete N52 Würfel 5x5x5 mm | Kühlschrankmagnet Pinnwandmagnet Dauermagnet Whiteboard Magnet
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische Waage, aus Edelstahl mit 2,15 Liter Schale Innenbehälter und Timer, Silber
VON AMAZON
19,36 €
Läuft ab in:
Mikrofaser Handtücher,Caloics® leichtes, schnell trocknendes saugfähiges&Antibakterielles Deodorant Mikrofaser-Badetuch 130 x 80 cm und 60 x 38cm für Reisen,Bad und Sport
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages