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Rohkost-Crudités

Rohkost-Crudités
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
3 Karotten
3 Stangen Bleichsellerie
Gurke
1 Kohlrabi
1 Chicorée
2 Säfte (Zitrone)
7 Tropfen Capri
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Zubereitungsschritte

1

Biogemüse bürsten, konventionelles Gemüse schälen. 

2

Zitronensaft mit 7 Tropfen Capri versetzen und über das in Stifte geschnittene Gemüse geben und unterheben, sodass alles benetzt wird. Dadurch kann das Gemüse sehr lange frisch und appetitlich bleiben und ist auch pur als Rohkost herrlich zu genießen.

3

 In Gläsern, Einmachgläsern oder auf Platten servieren.

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