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Rohkost mit Ei

Rohkost mit Ei
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
6 Wachteleier oder 2 Hühnereier
8 schwarze Oliven
250 g Gemüse wie z.B. Karotten, Blumenkohl, Paprika, Kirschtomaten, Gurke oder Stangensellerie, in kleine, fast mundgerechte Stücke geschnitten
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Zubereitungsschritte

1

Eier hart kochen, abkühlen lassen und entweder mit Schale ganz lassen oder schälen und vierteln. Eier, Oliven und Gemüsestücke auf einem Teller anrichten und servieren.

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