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Rohkostcocktail

Rohkostcocktail
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Möhren
1 Knollensellerie
2 kleine Zucchini
1 hartgekochtes Ei
1 EL fein gehackte Kräuter (Majoran, Estragon, Petersilie)
Für das Dressing
4 EL Joghurt
1 TL Worcestersauce
1 EL Zitronensaft
2 EL Kaffeesahne
Paprika
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Das Gemüse putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Sofort mit dem pikant abgeschmeckten, sämigen Dressing verrühren.

2

In Cocktailgläsern anrichten, mit Eischeiben garnieren und mit den Kräutern bestreuen.

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