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Rohkostplatte "Straßburger Art"

Rohkostplatte "Straßburger Art"
85
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g neues Sauerkraut
2 Äpfel
einige Salatblatt
1 EL Honig
etwas Apfelsaft
Kümmel
weißer Pfeffer
1 EL Sultaninen
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Zubereitungsschritte

1

Das Sauerkraut grob zerschneiden. Die Äpfel ungeschält fein raffeln oder in Stifte schneiden.

2

Beides auf Salatblättern anrichten und mit einer Soße aus Honig, etwas Apfelsaft, gemahlenem Kümmel, weißem gemahlenem Pfeffer und den gewaschenen Sultaninen übergießen.

Eventuell dazu pro Person ein mit Butter bestrichenes Roggen- oder Knäckebrot servieren.

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