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Rohkostsalat "Wurzelsepp"

Rohkostsalat "Wurzelsepp"
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Karotten, Rettich, Radieschen und Sellerie grob raspeln. Einige Blätter des Stangenselleries zum Garnieren beiseitelegen. Die Salatblätter auf vier Teller verteilen. Darauf das geraspelte Gemüse anrichten.

2

Nussöl, Weissweinessig, Orangensaft, Orangenschale, Senf, Salz und Pfeffer zusammen verquirlen und über den Salat träufeln. Mit den fein geschnittenen Sellerieblättern und den Walnüssen bestreuen

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