Romanasalat mit Avocado und Sprossen Rezept | EAT SMARTER
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Romanasalat mit Avocado und Sprossen

Romanasalat mit Avocado und Sprossen

Romanasalat mit Avocado und Sprossen - Schnell zubereiteter Sattmacher für Kalorienbewusste.

130
kcal
Brennwert
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (23 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Romanasalatherzen putzen, waschen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, putzen und in Röllchen schneiden. Alles in einer Schüssel mischen und auf 4 Tellern anrichten.

2

Sprossen in einem Sieb heiß abspülen und abtropfen lassen.

3

Tomaten waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Avocado halbieren und entkernen. Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale lösen, in Scheiben schneiden und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.

4

Sprossen, Tomaten und Avocado mit dem Salat mischen und auf die Teller verteilen.

5

Saure Sahne mit Joghurt und restlichem Zitronensaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat damit beträufeln.

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