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Roquefort-Dressing

Roquefort-Dressing
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
120 g Roquefort
2 EL saure Sahne
1-2 EL Weinessig
4-5 EL Salat - Mayonnaise
Salz und wenig frisch gemahlener Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Den Roquefort mit einer Gabel zerdrücken. Mit Sahne und Essig mischen und die Mayonnaise zugeben.

2

Würzen und alles leicht verrühren.

Zusätzlicher Tipp

Der recht kräftige Geschmack des Dressings läßt sich durch Zugeben von Joghurt oder saurer Sahne mildern.

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