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Roquefort-Marinade

Roquefort-Marinade
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Roquefort mit einer Gabel zerdrücken oder durch ein feines Sieb streichen, Mayonnaise und Sahne darunterrühren.

2

Mit Senf, Salz, Zucker und Cayennepfeffer würzen und abschmecken.

3

Zitronensaft dazumischen und 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.

4

Für Salate aus Bleichsellerie, Chicoree, Tomaten und Blumenkohl.

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