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Roquefort-Soße

Roquefort-Soße
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g Roquefort oder anderer Blauschimmelkäse
4 EL Kräuteressig
3 EL Sherry
3 EL Wasser
3 EL Öl
Worcestersauce
Salz, Pfeffer, evtl. Knoblauchpulver
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Zubereitungsschritte

1

Käse fein zerdrücken, mit den anderen Zutaten in einem Topf kurz erhitzen, bis eine sämige Soße entsteht.

Schmeckt köstlich zu Pasta

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