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Rosenkohlsalat "Nüßchen"

Rosenkohlsalat "Nüßchen"
15 min
Zubereitung
2 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Rosenkohl
250 ml Brühe
125 g Schnittkäse
8 - 10 gehackte Walnusshälften
Salatsauce
100 g Crème fraîche
Essig, Pfeffer, Salz, Streuwürze
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Zubereitungsschritte

1

Rosenkohl in der Brühe gardünsten und die Röschen anschließend vierteln.

Käse in feine Stifte schneiden und mit den Nüssen und dem Rosenkohl mischen.

2

Eine herzhaft schmeckende Salatsoße zubereiten und unter den Salat mischen.

Den Salat etwa 2 Stunden ziehen lassen.

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