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Rosmarin-Pommes Frites

Rosmarin-Pommes Frites
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 3 Portionen
400 g große, mehlige Kartoffeln ungeschält
2 EL neutrales Öl
Salz
Paprikapulver
Knoblauchpulver
1 EL Rosmarin
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 230°C vorheizen. Ein großes Bacblech mit Backpapier auslegen.

Die Kartoffeln in 1cm dicke Streifen schneiden. Anschließend 10 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen. Zwischen Handtüchern trocknen.

2

Die Kartoffelstreifen in eine Schüssel geben, mit Öl und Gewürzen vermischen. Anschließend auf dem Backblech verteilen.

3

30-40 Minuten lang bei 230°C backen. Ab und zu sorgfältig mit einem Bratenwender umrühren.

4

Vor dem Servieren kurz auf ein Küchenpapier legen.

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