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Rosmarinblüten-Balsamico mit Quitte

Rosmarinblüten-Balsamico mit Quitte
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
3 EL Rosmarinblüte
4 Rosmarinzweige
1 Zweig Lavendelblüten
1 Quitte ,in kleine Stücke geschnrtten
1 l dunkler oder weißer Balsamicoessig
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten werden in eine dunkle Flasche gefüllt und für 6 Wochen an einem warmen Ort aufgestellt. Nach der Reifezeit abseihen und in 250 ml Flaschen füllen. 

Zusätzlicher Tipp

Nehmen Sie eine »Abzweigung zum Mittelmeer«, denn der herrliche Duft der Rosmarinblüten entführt einen schnell auf eine gedankliche Reise in den Süden. Zusammen mit der fruchtigen Quitte steht dieses Geschmackerlebnis für »Ia dolce vita«. 

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