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Rote Bärlauchsalatsauce

Rote Bärlauchsalatsauce
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Joghurt
50 g Bärlauch
1 Zitrone (der ausgepresste Saft)
1 Prise Zucker
rosenscharfes Paprikapulver
etwas Sahne nach Belieben
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Zubereitungsschritte

1

Bärlauch putzen, waschen, Stiele entfernen, trocken schwenken und fein hacken.

2

Joghurt mit Zitronensaft, Zucker Bärlauch und Tomatenmark vermischen. Mit Pfeffer Salz und Paprika würzig abschmecken. Wenn nötig mit etwas Sahne verdünnen.

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