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Rote Bete auf russische Art

Rote Bete auf russische Art
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Bei Amazon kaufen25 g Rapsöl
1 Zwiebel geschält und gehackt
500 g Rote Bete gekocht, geschält und gewürfelt
1 TL Zucker
100 ml saure Sahne
2 EL Dill fein gehackt
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Das Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin etwa 3 Minuten dünsten.

2

Rote Bete, Zucker und etwas Salz zugeben und das Ganze bei geringer Hitze und unter gelegentlichem Umrühren richtig heiß werden lassen. Zum Schluß die Sahne und den Dill unterheben und noch 2 Minuten ziehen lassen.

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