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Rote-Bete-Salat

Rote-Bete-Salat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

500 g Rote Bete raspeln und mit einer fein gehackten Zwiebel und einem klein gewürfelten Apfel vermischen.

2

Ein Dressing aus 3 EL Walnussöl, 2 EL Essig, 1 TL Honig und 1 TL Meerrettich rühren, darübergeben und alles miteinander vermischen.

3

15 Walnüsse hacken. In einer Pfanne ohne Fett kurz rösten und als Garnitur über den Salat streuen.

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