0
Drucken
0

Rote-Bete-Sorbet mit Wodka

Rote-Bete-Sorbet mit Wodka
95
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
250 g Rote Bete
2 EL Zucker
2 EL Honig
abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitronen
100 ml Wasser
1 Msp. Thymian
je 1 Prise Salz und Pfeffer
12 cl Wodka
nach Belieben etwas frischer Thymian zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Rote Bete waschen und mit Wasser bedeckt ca. 45 Minuten weich kochen.

Wie Sie kinderleicht Rote Bete kochen
2

Zucker, Honig, Zitronenschale und -saft und Wasser 5 Minuten leise köcheln lassen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen. 

3

Rote Bete kalt abschrecken, häuten und pürieren. Honig-Sirup daruntermischen. Gut vorkühlen. Schüssel mit Rote Bete-Püree 5-6 Stunden ins Gefriergerät stellen, dabei häufig durchrühren.

4

In vorgekühlte Gläser füllen. Gut gekühlten Wodka darübergießen und nach Belieben mit Thymian garnieren.

Zusätzlicher Tipp

Am besten gelingt das Sorbet in einer Eismaschine.

Top-Deals des Tages
Duracraft Luftentfeuchter - bis 10L pro Tag - für Räume bis 30m2
VON AMAZON
135,95 €
Läuft ab in:
SodaStream CRYSTAL 2.0 Glaskaraffen Wassersprudler inkl. 1 Zylinder und 2 Glaskaraffen 0,6l; Farbe: titan
VON AMAZON
Preis: 169,90 €
119,99 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: Technoline WT 235 silber WT 235 - Funkwecker Silber Funkwecker mit Touchsensor, Plastik, 8 x 2.5 x 8 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 19,99 €
14,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages