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Rote Buchstaben Suppe

mit Pizza-Bällchen

Rote Buchstaben Suppe
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 EL Semmelbrösel
5 gehackte Basilikumblätter
1 TL Maggi-Würze Nummer 6
geriebenen Gouda
2 EL Sonnenblumenöl
425 ml Pizzatomaten aus der Dose
Wasser
1 Beutel Buchstabensuppe
4 Basilikumblätter
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Zubereitungsschritte

1

250 g Hackfleisch, gemischt mit 1 Ei, 1 El Semmelbrösel, 5 Basilikumblätter, gehackt, 1 TL MAGGI Würzmischung 6 und 50 g Gouda, gerieben (45 % Fett i.Tr.) gut mischen. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen .

2

In einer Pfanne 2 EL Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Pizzabällchen darin von allen Seiten 10 Min. braten und anschließend in der Pfanne warmhalten.

3

1 Dose (425 ml) Pizza-Tomaten durch ein Sieb streichen. Die Rückstände nicht verwenden. Die Tomatenflüssigkeit auf einen Liter mit Wasser ergänzen und in einem Topf zum Kochen bringen. 1 Beutel MAGGI Guten Appetit Buchstaben Suppe einrühren, aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 8 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

4

Die Suppe mit den Pizzabällchen in Suppentellern anrichten und mit 4 Basilikumblättchen garniert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Servieren Sie dazu Ciabatta.

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