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4
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Rote Grütze

Rote Grütze

45 min
Zeit:
312
kcal
Kalorien:
Health Score:
59 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
250 g Kirschen
250 g Himbeeren
250 g rote Johannisbeeren
250 g schwarze Johannisbeeren
1 Vanilleschote
½ Zitrone Saft
500 ml Johannisbeersaft
50 g Speisestärke
100 g Zucker
20 ml Portwein
Zucker für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KirscheHimbeereJohannisbeerenZuckerPortweinVanilleschote
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Zubereitung
1.

Früchte waschen, verlesen bzw. entsteinen und trocken tupfen. Rote Johannisbeeren und Kirschen für die Garnitur aufbewahren.

2.

Stärke mit etwas Johannisbeersaft anrühren. Restlichen Saft mit Zitronensaft, Zucker, Portwein und Vanilleschote aufkochen. Früchte zugeben und Stärke unterrühren. Leicht andicken lassen und in Schälchen gefüllt auskühlen lassen. Vanilleschote entfernen.

3.

Aufbewahrte Früchte in Zucker wälzen und Grütze damit garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien312 kcal(15 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate64 g(43 %)
mehr
zugesetzter Zucker27 g(108 %)
mehr
Ballaststoffe8,7 g(29 %)
mehr
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