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Rote Grütze

Rote Grütze
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g roter Beeren-Mix
3 l Wasser
200 g Zucker
80 g Kartoffelmehl
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Zubereitungsschritte

1

Die Beeren in heißem Wasser 10 Minuten zu Saft kochen, durchsieben, mit Kartoffelmehl (Schneebesen) binden. Eingestreute ganze Früchte erhält man, indem man sie nur die letzten 2 Min. mitkocht.

2

Die warme Grütze in eine Glasschale füllen. Die Oberfläche mit Zucker bestreuen, um Hautbildung zu vermeiden.

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