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Rote-Grütze-Konfitüre

Rote-Grütze-Konfitüre
155
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1200 ml (ca. 4 Gläser)
800 g gemischte Beeren
250 g Kirschen
500 g Zucker
1 Beutel Geliermittel 2+1
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Zubereitungsschritte

1

Beeren und Kirschen waschen. Erdbeeren putzen, kleinschneiden. Johannisbeeren von den Stielen streifen, Kirschen entstielen und entsteinen. Von der Zuckermenge 2 Esslöffel abnehmen, mit dem Geliermittel verrühren und unter die Früchte mengen. Bei starker Hitze, unter Rühren zum Kochen bringen. Restlichen Zucker zufügen, noch einmal aufwallen und 1 Minute sprudelnd kochen lassen. 

2

In vorbereitete, ausgekochte Gläser füllen und sofort verschließen.

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