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Rotweinbirnen

Rotweinbirnen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Birnen
500 ml Rotwein
100 g Zucker
4 Streifen Zitronenschale
1 Zimtstange
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Zubereitungsschritte

1

Rotwein, Zucker, Zitronenschale und zerkleinerte Zimtstange in einen für die Birnen passenden Topf geben. Birnen schälen, Stiele dranlassen und in den Topf stellen.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
2

Langsam aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen, bis die Birnen weich sind. Dabei immer wieder mit dem Sud beschöpfen. Birnen mit etwas Sud in Gläsern oder Schälchen anrichten und servieren.

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