0
Drucken
0

Rouille

z. B. für Rindersteaks

Rouille
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Scheibe altbackenes Baguette ca. 50 cm dick
2 frische Knoblauchzehen
Salz
1 rote Chilischote
Olivenöl bei Amazon bestellen200 ml Olivenöl
2 TL Zitronensaft
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Baguettescheibe entrinden und in etwas Wasser einweichen. Die Knoblauchzehen schälen und mit Salz zerdrücken. Die Chilischote von den Kernen befreien, kalt abspülen und ganz fein zerkleinern. Das Brot leicht ausdrücken und in eine Schüssel geben. Mit Knoblauch und Chili vermischen.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Das Olivenöl tropfenweise dazugeben und weiterrühren, bis sich alles zu einer dicken Sauce verbunden hat. Mit Zitronensaft abschmecken.

Top-Deals des Tages
StillCool Diamant Test Tragbar V2 Diamantprüfer Diamant Prüfgerät Tester Schmuck Selector II
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Oria Innen Außen Temperatur Monitor Thermometer mit Hintergrundbeleuchtung und Temperatur Alarm
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Jerrybox Beleuchteter Schminkspiegel Kosmetikspiegel mit Beleuchtung LED Make up Spiegel Faltbarer Tischspiegel, 3 Seiten, 180° Einstellbar, Dimmbar, Batteriebetrieb oder mit USB-Kabel Verbunden, Weiß
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages