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Royale

Royale-Mischung

Royale
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 425 ml
2 Eier (Größe M)
2 Eigelbe
125 ml Milch
125 ml Schlagsahne
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Eier, Eigelbe, Milch und Sahne leicht verschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Den Mürbeteigboden nach Rezept zubereiten. Die Royale-Mischung über den vorher blindgebackenen Teigboden gießen, sodass die Form etwa zu zwei Dritteln gefüllt ist, es sei denn, das Rezept verlangt etwas anderes. Wie im Rezept angegeben backen.

Zusätzlicher Tipp

Diese Eiermischung wird in vielen Quiches und Tartes verwendet. Geben Sie die Mischung auf vorher blindgebackene Mürbeteigböden, es sei denn, sie sind sehr klein.

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