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Rührei

mit ungesüßten Haferkeks

Rührei
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Ei
1 TL probiotischer Naturjoghurt
Jetzt online kaufen1 Prise gemahlenes Kurkuma
Olivenöl bei Amazon bestellenetwas Olivenöl
1 EL gehackte Petersilie
1 Prise frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer
1 Haferkeks
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Zubereitungsschritte

1
Ei und Joghurt verquirlen. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Kurkuma würzen.
2
Etwas Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen. Das verquirlte Ei hineingeben und bei schwacher Hitze leicht stocken lassen, dann die Petersilie unterrühren. Mit 1 ungesüßten Haferkeks servieren.
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