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Rühreier

Rühreier
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Eier (Größe M)
1 EL Wasser oder Milch
2 EL Butter
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier mit dem Wasser oder der Milch schaumig schlagen und würzen.
In eine Pfanne mit zerlassener Butter gießen und auf schwachem Feuer langsam unter Rühren aufziehen.
Vor dem Anrichten etwas frische Butter darüberpflücken und nach Belieben mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

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