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Russische Heringsbrötchen

Russische Heringsbrötchen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Heringsfilet
Äpfel
Weißbrot
1 Tasse Mayonnaise
2 hartgekochte Eier (Größe M)
2 Gurken
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Zubereitungsschritte

1

Die Äpfel schälen und grob reiben oder in dünne Scheiben schneiden.
Die Heringsstücke, auch solche von eingelegten Bratheringen,mit der gleichen Menge Apfel vermengen und mit Mayonnaise binden.
Auf Weißbrotscheiben häufen und mit gehacktem Ei bestreuen und mit Gurkenscheiben garnieren.

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