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Rustikales Brot mit Kräuterbutter und Gänseblümchen

Rustikales Brot mit Kräuterbutter und Gänseblümchen

10 min
Zeit:
248
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
1 Handvoll frische Kräuter z. B. Borretsch, Rucola, Schnittlauch, Petersilie
60 g Butter
4 EL Quark
4 Scheiben Bauernbrot
Salz
Pfeffer aus der Mühle
essbare Blüten für die Garnitur; (Gänseblümchen, Borretsch)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
QuarkButterSalzPfeffer
Zubereitung
1.

Die Kräuter waschen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken.

2.

Die Butter mit dem Quark cremig rühren und die Kräuter untermengen. Auf die Brotscheiben streichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Essblüten garniert servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien248 kcal(12 %)
Protein6 g(6 %)
Fett14 g(12 %)
Kohlenhydrate24 g(16 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,2 g(11 %)
Ausgabe 02/24

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