Anspruchsvolle Rezepte

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SCHNELLSUCHE

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Einerlei ist nicht Ihr Ding. Dann lassen Sie sich von unseren Rezepten für Anspruchsvolle überzeugen. Wir bieten eine kleine Auswahl an wirklich anspruchsvollen Rezepten, mit denen Sie Ihren Gästen exquisite Gerichte anbieten können. Unsere Schritt für Schritt Anleitung unterstütz Sie dabei.

Auberginen-Cannelloni

Auberginen-Cannelloni mit Frischkäse: Genuss von der Rolle. Die mediterrane Vorspeise macht glücklich - auch ohne Fleisch.

Asia-Cannelloni mit Lachs-Garnelen-Füllung

Asia-Cannelloni mit Lachs-Garnelen-Füllung: Ernährungsexperten raten, 2x pro Woche Seefisch oder Krustentiere zu essen, um den Jod-Bedarf zu decken.

Auberginen-Lasagne

Auberginen-Lasagne mit Blattspinat und Tomaten: Vegetarische Version des Hackfleischklassiker der Cucina italiana. Liefert besonders viel Vitamin A.

Möhren-Schupfnudeln

Möhren-Schupfnudeln mit Haselnüssen und Weißkohl: Der vegetarische Schupfnudel-Schmaus liefert ein Drittel der pro Tag empfohlenen Ballaststoffmenge.

Salatschüssel mit Räucherhähnchen

Salatschüssel mit Räucherhähnchen und Papaya: Das herbe Aroma von schwarzem Tee bringt das gewisse Etwas in den asiatischen Luxussalat

Thai-Frühlingsrollen

Thai-Frühlingsrollen - gefüllt mit Schweinehack & Salat: Reichlich gefüllt, eignet sich die würzige Thai-Rolle für mittags oder abends zum Sattessen.

Gefüllte Hähnchenflügel

Gefüllte Hähnchenflügel mit Garnelen auf Mangosalat. Raffiniert und gesund zugleich: Das Huhn-Gericht liefert den Tagesbedarf an Niacin.

Gebackener Hummer

Vorspeise: Gebackener Hummer mit buntem Salat: Die Kombination aus Hummerfleisch und knackigem Salat bereichern Vitamin- und Spurenelementhaushalt.

Austern mit Petersilien-Salsa-Verde - smarter

Austern mit Petersilien-Salsa-Verde in der Schale serviert: Austern, klassisch zubereitet, liefern kaum Kalorien, aber Genießer tanken Nährstoffe.

Marinierte Austern auf Avocadocreme

Marinierte Austern auf Avocadocreme mit Tomate: In Austern steckt eine Menge Zink. Es unterstützt Stoffwechselprozesse und pusht das Immunsystem.

Artischocken-Cremesuppe

Für Verliebte: Artischocken-Cremesuppe mit Oliven und Mandeln! Artischocken gelten als erotisch anregend. Ob das stimmt, muss jeder selbst probieren.

Ziegenkäse-Tortellini

Selbstgemachte Nudeln: Ziegenkäse-Tortellini mit Artischockengemüse: In Artischocken steckt Cynarin, das macht fettreiches Essen bekömmlich.

Gebeizte Meeräsche

Gebeizte Meeräsche mit feinem Salat in Artischockenböden: Edle und dekorative mediterrane Vorspeise, bei der sich der Aufwand lohnt.

Klare Hummersuppe

Klare Hummersuppe mit Lauch und Tomaten: Hummer mal als Suppe, eine feine Vorspeise für vier oder leichte Hauptmahlzeit für zwei.

Hausgemachte Trüffel-Pasta

Trüffel-Pasta mit reifem Parmesan und Lauch: Die edle Pasta mit dem feinen Trüffelgeschmack liefert dank des Parmesankäses reichlich Calcium.

Andalusische Seezunge

Seezunge Andalouse mit gerösteter Baby-Aubergine in Tomate: Seezunge ist gesund - und in der Kombination mit viel Gemüsde erst recht!

Cashew-Dinkel-Crunchy

Cashew-Dinkel-Crunchy: Leckeres Frühstück mit Erdbeeren bringet Power-Vitamin C in die Müslischale. Joghurt & Sesam steuern zur Kalziumversorgung bei.

Spargel mit Limetten-Hollandaise

Spargel mit Limetten-Hollandaise ist ein leichtes Spargel-Rezept. Joghurt und Limettensaft machen aus der Hollandaise ein leckeres Leichtgewicht.

Leichte Hollandaise

Leichte Hollandaise auf Joghurtbasis (Grundrezept): Bei dieser fettarmen Variante des Saucenklassikers kommen Joghurtbutter und Joghurt zum Einsatz.

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