Champignon-Rezepte

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SCHNELLSUCHE

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Pilzpfanne à la Crème

Pilzpfanne à la Crème mit Schnittlauch: Beliebtes Rahmgemüse mit Pilze, die Vitamin-D enthalten, das so nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt.

Cremige Pilzsuppe - smarter

Pilzsuppe mit Champignons & Steinpilzen: Sojacreme macht die Suppe samtig und hat weniger Fett & Kalorien als Sahne; ganz ohne Cholesterin.

Gebackene Champignons

Gebackene Champignons mit Rosmarin und Parmesan: Obwohl Champignons praktisch fettfrei sind, liefern sie in dieser schnellen Beilage viel Vitamin D.

Gefüllte Riesenchampignons

Vegetarisch gefüllte Riesenchampignons: Die Pilze mit Salatbeilage enthalten wertvolle Inhaltsstoffe! Ein vegetarischer Leckerbissen zum Sattessen.

Toskanische Pilzsuppe

Toskanische Pilzsuppe mit Fenchel und Thymian. Diese Suppe bringt Sie in Hochform: Viele Gemüsesorten und kräftige Kräuter verleihen ihr viel Würze.

Lauwarmer Champignonsalat

Lauwarmer Champignonsalat mit Löwenzahn: Die Champignons werden in Brühe gedünstet, so dass sie kein Fett aufsaugen können.

Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree

Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree: Nicht mal 200 Kalorien stecken in dieser Mahlzeit. Ganz ohne Fleisch decken Sie hier 90 % Ihres Eisen-Tagesbedarfs.

Gebackene Rosmarin-Kartoffeln

Gebackene Rosmarin-Kartoffeln mit Champignongemüse: 1 Portion der vegetarischen Speise enthält 75 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin D auf.

Hühnerfrikassee – smarter

Hühnerfrikassee: Kalorienarmes Gericht, das Eiweiß und B-Vitamine liefert: Sie sorgen für einen guten Energiestoffwechsel und starke Nerven.

Bœuf Bourguignon – smarter

Bœuf Bourguignon mit Pilzen in Rotwein geschmort: Klassiker der französischen Küche mit wunderbar zart geschmortem Rindfleisch.

Geflügelsalat-Brötchen

Geflügelsalat-Brötchen mit Ananas, Champignons und Sprossen: Hähnchenfleisch in diesem pikanten Snack enthält viel wertvolles Eiweiß, aber kaum Fett.

Zitronengrassuppe

Zitronengrassuppe mit Steinbeißer: Die Suppe aus Zitronengras liefert Ihren Vitamin E, Vitamin B12 und Jod zu sich zu nehmen.

Mariniertes Rotweinhähnchen - smarter

Mariniertes Rotweinhähnchen mit Schalotten und Champignons: Wenig Fett, viel Eiweiß - der raffinierte Coq au vin sättigt, ohne zu belasten.

Kürbis-Eierkuchen

Kürbis-Eierkuchen mit Champignons & Salbei: Im Kürbis steckt eine dicke Portion Vitamin A,C und E; sein Fruchtfleisch liefert Kalzium & Ballaststoffe.

Vegetarisches Chili

Vegetarisches Chili mit Bulgur und Gemüse: Wer sagt denn, dass im Chili Fleisch sein muss? Die vegetarische Variante mit Bulgur schmeckt auch klasse.

Carpaccio vom Rinderfilet – smarter

Carpaccio vom Rinderfilet mit Champignons, Rucola und Parmesan: Edles Rinderfilet, Pilze sowie Käse in hauchdünnen Scheiben kitzeln den Gaumen.

Klassische Gemüsebrühe

Klassische Gemüsebrühe - Basis für Saucen und Suppen. Ein schneller Fitmacher und Aromaverstärker: pur und als Verfeinerung von Suppen und Saucen.

Zander mit Sauerkraut

Zander mit Sauerkraut und Champignon-Weißwein-Sauce: Zander, wie man ihn im Elsass liebt: auf Sauerkraut gebettet und mit Weinsauce.

Dünne Minutensteaks

Dünne Minutensteaks auf knusprigem Brot mit Paprika & Zwiebeln. Leckeres aus Philadelphia: Rinderfilets mit geschmolzenem Käse im Brötchen serviert.

Vegetarische Club-Sandwiches

Vegetarische Club-Sandwiches mit Ziegenkäse-Pesto-Creme: Viele Vitamine und Mineralstoffe nehmen Sie mit diesem üppig gefüllten Sandwiches zu sich.

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