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Nudel- und Pasta-Rezepte

Essen wie Gott in Bella Italia. Die Pasta-Rezepte von EAT SMARTER können mehr als nur die letzten Urlaubserinnerungen auffrischen. Gesunde und leichte Nudel-Gerichte finden bestimmt großen Anklang bei Ihren Lieben. Und die Auswahl ist groß. Nudel-Klassiker wie Penne al Arrabiata oder Spaghetti mit Lachs kommen immer gut an. Aber wie wär's denn mal mit ausgefallenen Pasta-Rezept? Zum Beispiel Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce oder unserer Schinken-Nudel-Torte? Unser Pasta-Rezepte bieten jedem Geschmack das Richtige.

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

Spaghetti mit Pilz-Bolognese & Fenchel - Bolognese vegetarisch: Spaghetti und Pilzsauce sind cholesterinarm und reich an Vitaminen und Ballaststoffen.
Spaghetti mit Lachs

Spaghetti mit Lachs in Zitronensauce: Fisch liefert den Fatburner Methionin, eine essentielle Aminosäure, die auch als Antidepressivum wirkt.
Pasta mit Tomatensauce

Pasta mit Tomatensauce und Räuchertofu: Hier steckt alles drin, was die italienische Pasta so schmackhaft und gesund macht.
Vollkorn-Spätzle

Vollkorn-Spätzle mit Salbeibutter: Schwäbische Schlemmerei, wahlweise als Beilage oder Hauptmahlzeit für schöne, feste Haut.
Gorgonzola-Spinat-Pasta

Pasta mit Gorgonzola-Spinat-Sauce: ganz schnell gezaubert. In nur 15 Minuten ist die vegetarische Pasta mit cremiger Sauce und Blattspinat fertig.
Pikante Kapern-Spaghetti

Pikante Kapern-Spaghetti mit Zitrone und Chili: Die Pasta punktet mit ungesättigten Fettsäuren, die Herz und Gefäße schützen und den Cholesterinspiegel im Gleichgewicht halten.
Gorgonzola-Pasta

Gorgonzola-Pasta: Diese Pasta mit Gorgonzola ist viel leichter als das Original. In Italien und Schwaben werden Nudeln und Kartoffeln so kombiniert.
Chorizo-Pasta

Chorizo-Pasta: Die Carbonara-Variation kommt Pasta-Kennern zu Recht spanisch vor! Chorizo-Pasta ist wegen der fettlöslichen Vitamine A und D ein Hit.
Pasta mit pochiertem Ei

Pasta mit pochiertem Ei und Kaviar: Manchmal braucht die Pasta Kaviar - beispielsweise in diesem köstlichen Zusammenspiel.
Gemüse-Bolognese – smarter

Gemüse-Bolognese mit viel Gemüse & Oregano: So kommt die italienische Bolognese-Sauce auch ohne Fleisch aus und Kindern beim Wachsen.
Thunfisch-Pasta

Thunfisch-Pasta in würziger Tomatensauce: Thunfisch liefern Omega-3-Fettsäuren und Karpern für das gewisse Extra. Dazu Vollkornnudeln auf den Teller.
Auberginen-Spaghetti

Auberginen-Spaghetti mit Tomaten und Basilikum: Pasta, benannt nach einer Bellini-Oper.
Schinken-Nudel-Torte

Schinken-Nudel-Torte mit Gorgonzola und Bröselkruste: Die Nudeltorte mit Gorgonzola strotzt gradezu vor komplexen Kohlenhydraten, die lange sättigen.
Überbackene Käsespätzle – smarter

Überbackene Käsespätzle mit Kräutern, Zwiebeln und Bergkäse: Aus Roggenmehl machen die Spätzle dank der vielen Ballaststoffe satt. Süddeutsche Küche.
Muschelnudeln in Tomatensauce

Muschelnudeln in Tomatensauce mit Sardellen und Marjoran: Nudeln und die geballte Power von einem Kilo Tomaten steckt darin!
Penne all\'arrabbiata – smarter

Penne all\'arrabbiata (Nudeln in scharfer Tomatensauce): Die vegetarische Nudelmahlzeit hat wenig Fett, aber vielen Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
Asiatische Gemüsenudeln

Asiatische Gemüsenudeln: Die Pilz-Pasta ist appetitlich anzusehen und schön würzig. Beim Fett hält sich die Pasta zurück und macht trotzdem richtig satt.
Farfalle-Nudeln mit Spitzkohl

Farfalle mit Spitzkohl: Während die Farfalle kochen, wird der Rest fix zubereitet. 1 Portion Farfalle mit Spitzkohl enthalten Vitamin B12, B6 und Folsäure.
Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce

Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce mit bunten Gemüsewürfeln: Die Pasta macht satt und glücklich; das magere Hirschfleisch dazu liefert bestes Eiweiß.
Möhren-Pasta

Möhren-Pasta mit Sultaninen und Zwiebeln: Möhren sind Spitzenreiter unter den Provitamin-A-liefernden Gemüsesorten. Nudeln wie auf Sizilien.

Nudel- und Pasta-Rezepte

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

Spaghetti mit Lachs

Pasta mit Tomatensauce

Vollkorn-Spätzle

Gorgonzola-Spinat-Pasta

Pikante Kapern-Spaghetti

Gorgonzola-Pasta

Chorizo-Pasta

Pasta mit pochiertem Ei

Gemüse-Bolognese – smarter

Thunfisch-Pasta

Auberginen-Spaghetti

Schinken-Nudel-Torte

Überbackene Käsespätzle – smarter

Muschelnudeln in Tomatensauce

Penne all\'arrabbiata – smarter

Asiatische Gemüsenudeln

Farfalle-Nudeln mit Spitzkohl

Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce

Möhren-Pasta