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Minutensteaks vom Kalb
Minutensteaks vom Kalb mit Aprikosen in Senfsauce. Angenehm pikante Angelegenheit: saftig-süße Früchte zu kurzgebratenem Minutensteak.
Bœuf Bourguignon – smarter
Bœuf Bourguignon mit Pilzen in Rotwein geschmort: Klassiker der französischen Küche mit wunderbar zart geschmortem Rindfleisch.
Rindfleisch aus dem Wok
Rindfleisch aus dem Wok mit Gemüse und Orange: Das aromatische Gericht senkt einen erhöhten Cholesterinspiegel, beeinflusst die Blutfette positiv.
Birnen, Bohnen und Kassler – smarter
Birnen, Bohnen und Kassler auf leichte Art - pikanter Eintopf: Traditionell mit Speck zubereitet, hier dank Kassler ein fettarmer Eintopf!
Gegrillte Schweinefilets
Gegrillte Schweinefilets: Das Filet gehört zum magersten vom Schwein und stärkt Nerven und Immunabwehr. 1 Portion deckt den Tagesbedarf an Vitamin B1.
Gefüllte Kalbssteaks - smarter
Gefüllte Kalbssteaks mit Lachsschinken und Ziegengouda: Steaks nach Art des Cordon Bleu liefern Proteine auf den Tisch - das tut den Muskeln gut.
Pichelsteiner Eintopf - smarter
Pichelsteiner Eintopf mit viel Gemüse: Das Gemüse liefert hier Vitamine & Ballaststoffe; Fleisch von Lamm, Schwein und Rind bringt Eiweiß, Eisen.
Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce
Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce mit bunten Gemüsewürfeln: Die Pasta macht satt und glücklich; das magere Hirschfleisch dazu liefert bestes Eiweiß.
Kalbfleisch-Cannelloni
Kalbfleisch-Cannelloni mit Tomatensauce: Die gefüllten Röhrennudeln aus dem Ofen sind Fleisch vom Kalb gefüllt. Eiweißreich und recht cholesterinarm.
Rindergeschnetzeltes - smarter
Rindergeschnetzeltes mit grünem Spargel: Rindfleisch liefert viel Eisen für die Blutbildung. Ein Fitmacher für Frauen mit Kinderwunsch und Müttern.
Gebratenes Lammfilet
Gebratenes Lammfilet mit Spitzpaprika: Das fettarme Lammfilet deckt den Tagesbedarf Vitamin B12 und liefert Zink. Mediterran genießen.
Nudeln mit Lammhackbällchen
Nudeln mit Lammhackbällchen, Aubergine, Tomaten und Sultaninen. Nudeln sind Nervennahrung für unser Gehirn. Die Lammhackbällchen liefern Eisen.
Lammfilet auf Couscous
Lammfilet auf Couscous mit Rosinen, Pinienkernen und Harissa: Couscous ist schnell zubereitet und fettarm. Mit Lamm kommt noch Eiweiß dazu.
Kalbstafelspitz aus dem Ofen
Kalbstafelspitz aus dem Ofen mit Bohnen und Tomaten: Der magere Festbraten glänzt nicht allein geschmacklich, sondern auch gesundheitlich.
Überbackene Kalbsschnitzel
Überbackene Kalbsschnitzel mit Aubergine und Mozzarella: Kalbfleisch, Gemüse und Käse versorgen den Körper mit reichlich Vitamin B2, B6 und Zink.
Gegrillte Kalbsleberscheiben - smarter
Gegrillte Kalbsleberscheiben mit Himbeeressigglasur & Kräutern: Die Leber enthält extrem viel Vitamin A. Die frischen Kräuter liefern Bioaktivstoffe.
Großmutters Kalbsbraten – smarter
Großmutters Kalbsbraten mit Rotwein & Gemüse: Das Sonntags-Familien-Essen sorgt für gute Stimmung. Fleisch und geschmortes Gemüse sind ein Hochgenuss.
Würzige Beefhack-Burger – smarter
Beefhack-Burger mit Zwiebeln, Chilipaste & Mango-Chutney: Fast Food ist ungesund? Der Burger strotzt nur so vor wertvollen Nährstoffen!
Chorizo-Pasta
Chorizo-Pasta: Die Carbonara-Variation kommt Pasta-Kennern zu Recht spanisch vor! Chorizo-Pasta ist wegen der fettlöslichen Vitamine A und D ein Hit.
Carpaccio vom Rinderfilet – smarter
Carpaccio vom Rinderfilet mit Champignons, Rucola und Parmesan: Edles Rinderfilet, Pilze sowie Käse in hauchdünnen Scheiben kitzeln den Gaumen.
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